FORMATION « NIVEAU 1»
Initiation aux plantes sauvages comestibles et médicinales - identification , ceuillette et cuisine .
-Observation et clés de détermination de six à huit plantes sauvages
-Atelier cuisine convivial, gourmand, santé avec confection d'un repas complet à base de plantes sauvage -Connaissances théoriques de bases : Usages historiques et contemporains des plantes sauvages communes : alimentation, caractères bio-indicateurs... Comment Comment les reconnaitre? Comment cueillir ? Quels sont les risques ? Quels apports nutritifs et médicinaux ? Qu'est ce que la phytothérapie ?
Cette formation a lieu deux fois par mois entre mars et novembre (avec relâche au mois d'août).